NUTRIMARKETING

Penulis :

Dr. Angga Kurniawan S.E., M.M

Rosmauli Jerimia Fitriani S.Gz., M.Gz

Penerbit : UPY Press

Ukuran Buku dan Jumlah halaman : 15 cm x 20 cm // 160 Halaman

Dalam era modern yang penuh dengan kemajuan teknologi dan perubahan gaya hidup, masalah kesehatan terkait pola makan menjadi perhatian utama di masyarakat global. Nutrimarketing, sebagai pendekatan pemasaran yang berfokus pada promosi makanan sehat, telah muncul sebagai alat yang efektif untuk memengaruhi perilaku konsumen dan mendorong pilihan makanan yang lebih sehat.

Kata “Nutrimarketing” sendiri mencerminkan integrasi antara gizi (Nutrition) dan pemasaran (Marketing), dengan tujuan menciptakan strategi yang efektif untuk meningkatkan kesadaran dan minat konsumen terhadap makanan sehat. Dalam konteks ini, nutrimarketing melibatkan identifikasi target pasar, pengembangan pesan yang kuat, penggunaan media yang tepat, serta pemanfaatan teknologi digital dan media sosial untuk mencapai tujuan pemasaran yang berkelanjutan.

Melalui pemahaman yang mendalam tentang preferensi konsumen, strategi komunikasi yang efektif, dan pendekatan berkelanjutan, nutrimarketing memiliki potensi besar untuk menjadi alat yang kuat dalam mengatasi tantangan kesehatan global. Dengan menggunakan pendekatan multidisiplin yang menggabungkan ilmu pemasaran, gizi, psikologi, dan komunikasi, nutrimarketing dapat menjadi katalisator dalam perubahan positif perilaku makan dan kesehatan